感度の高いオーガニック系のスーパーに並ぶコンブチャ事情

アメリカには、オーガニック製品のみを取扱うスーパーが人気を集めており、日本人の旅行客もお土産を購入する際によく立ち寄るスポットとなっています。
そんなスーパーマーケットのドリンクコーナーは、いまやコンブチャとコールドプレスジュースでほぼ埋めつくされています。
まるでオシャレなビール瓶のように見えるドリンクたち・・・実はこれらのほとんどが、なんとコンブチャなのです。
ところでコンブチャって、ご存知ですか？
それは紅茶に菌・酵母を加えて作られた発酵飲料で、ハリウッドセレブが菌活のための愛用ドリンクとして話題になったといわれている飲み物です。
日本でも一昔前に「紅茶きのこ」として話題にもなったこのドリンクが「KOMBUCHA～コンブチャ」という名前で再上陸し日本でもすでに商品展開され、オーガニックスーパーなどでも販売されています。

健康意識が高い人々が選ぶドリンクなだけに、スピルリナがプラスされたシリーズもありました！