螺旋藻具有的卓越營養均衡性

特點１：蛋白質含量豐富，胺基酸平衡優良。
蛋白質含量：55%以上（參考：豆腐蛋白質5%，牛奶蛋白質3%，加工乳酪蛋白質23%，碎牛肉蛋白質18%）

特點2：約8%是膳食纖維。
膳食纖維是一類不易被人體消化道酵素消化的多醣體的總稱。 螺旋藻含有4-8％的膳食纖維，其中40％以上由不易消化的水溶性多醣組成。

特點3：含有三種植物色素。
綠色色素= 葉綠素 a
橙黃色素= 胡蘿蔔素色素
藍色色素= 藻藍蛋白

特點四：含豐富β胡蘿蔔素，有助於補充B群維生素。
其β-胡蘿蔔素含量是菠菜的50倍。含有維生素B1、B2和B6。

特點五：有效補充鐵、鈣等礦物質。
礦物質含量豐富，這是許多人容易缺乏的微量元素。螺旋藻不含碘：甲亢等必須限制碘攝取的人可以放心服用螺旋藻類產品。

特徵6：含有一種名為「γ-亞麻油酸」（GLA）的多元不飽和脂肪酸。
除亞麻油酸和花生四烯酸外，另一種必需脂肪酸「γ-亞麻油酸」的含量也很高（高達1.4%），遠高於其他藻源。

特點七：消化吸收率高，使營養成分有效利用。
攝取體內的營養成分只有經過適當的消化和吸收才能發揮其價值。 由於螺旋藻細胞壁較薄、易破碎，即使不經過破壁處理，螺旋藻的消化吸收率據動物試驗結果也可達到95％以上。