螺旋藻具有的卓越营养均衡性

特点１：蛋白质含量丰富，氨基酸平衡优良。
蛋白质含量：55%以上（参考：豆腐蛋白质5%，牛奶蛋白质3%，加工奶酪蛋白质23%，碎牛肉蛋白质18%）

特点2：约8%是膳食纤维。
膳食纤维是一类不易被人体消化道酶消化的多糖的总称。 螺旋藻含有4-8％的膳食纤维，其中40％以上由不易消化的水溶性多糖组成。

特点3：含有三种植物色素。
绿色色素 = 叶绿素 a
橙黄色素 = 胡萝卜素类色素
蓝色色素 = 藻蓝蛋白

特点四：含丰富β胡萝卜素，有助于补充B族维生素。
其β-胡萝卜素含量是菠菜的50倍。含有维生素B1、B2和B6。

特点五：有效补充铁、钙等矿物质。
矿物质含量丰富，这是很多人容易缺乏的微量元素。螺旋藻不含碘：甲亢等必须限制碘摄入量的人可以放心服用螺旋藻类产品。

特点6：含有一种名为“γ-亚麻酸”（GLA）的多不饱和脂肪酸。
除亚油酸和花生四烯酸外，另一种必需脂肪酸“γ-亚麻酸”的含量也很高（高达1.4%），远高于其他藻源。

特点七：消化吸收率高，使营养成分得到有效利用。
摄入体内的营养成分只有经过适当的消化和吸收才能发挥其价值。 由于螺旋藻细胞壁较薄、易破碎，即使不经过破壁处理，螺旋藻的消化吸收率据动物试验结果也可达到95％以上。