DICスピルリナがUmios株式会社の新製品「藻の豆乳仕立てクリームスープ」に配合されました

当社のDICスピルリナが、Umios株式会社の新製品「藻の豆乳仕立てクリームスープ」に配合されました。

「藻の豆乳仕立てクリームスープ」は、豆乳をベースにチーズとチキンをきかせた風味豊かなクリームスープに、藍藻類の一種であるスピルリナを加えたフリーズドライ商品です。

スピルリナは、約30億年前に誕生した食用藍藻で、50種以上の健康・栄養成分を含むことから、「スーパーフードの王様」とも呼ばれています。

DICグループは、その可能性にいち早く着目し、1977年に世界で初めて管理培養下でのスピルリナ量産化に成功し、50年にわたり研究を続けてきました。以来、藻類研究のパイオニアとして、スピルリナ粉末を健康食品にとどまらず、食用色素、食品素材、飼料分野へ展開してきました。

DICグループは、消費者の健康志向の高まりを背景に、今後も当社が得意とする藻類培養技術を活かし、「食の安全・安心」に貢献する食品やサプリメントなどの開発を進めていきます。

Umios株式会社 ニュースリリース
「藻の豆乳仕立てクリームスープ」
https://www.umios.com/jp/corporate/news_center/news_topics/20260804_FD_soymilkcreamsoup.pdf