トレハロース55％、スピルリナ色素40％、クエン酸三ナトリウム5％
藻類由来のナチュラルで美しい青色素
ナチュラルなのにこの鮮やかさ
DICグループが管理培養したスピルリナに含まれている青色素”フィコシアニン”を商品化した鮮やかな食品用天然原料由来着色料です。赤、黄、ほかの色素と混合することで、紫、緑、その他の中間色が得られます。
原材料名
成分
1袋（5gあたり）
エネルギー 19kcal
たんぱく質 2.0g
脂質 0g
炭水化物 2.8g
食塩相当量 0.16g
たんぱく質 2.0g
脂質 0g
炭水化物 2.8g
食塩相当量 0.16g
ご使用の目安
少量の水に溶かしてからご使用いただくと、均一で鮮やかな青色をお楽しみいただけます。
ご使用の目安は食品の重量比で0.1％です。
製品バリエーション
注意事項
・藻類由来色素のため、加熱や酸、光に弱く、調理後に退色することがあります。
・衛生面と品質保持の面から乾燥した清潔なスプーンをご使用ください。
・袋の開閉時に粉末の飛散にご注意ください。
・開封後はチャックをしっかりとお閉めください。
この商品はDICライフテック（株）が受注・発送を承っております。 