トレハロース55％、スピルリナ色素40％、クエン酸三ナトリウム5％
藻類由来のナチュラルで美しい青色素
ナチュラルなのにこの鮮やかさ
DICグループが管理培養したスピルリナに含まれている青色素”フィコシアニン”を商品化した鮮やかな食品用天然原料由来着色料です。赤、黄、ほかの色素と混合することで、紫、緑、その他の中間色が得られます。
原材料名
成分
1袋（5gあたり）
エネルギー 19kcal
たんぱく質 2.0g
脂質 0g
炭水化物 2.8g
食塩相当量 0.16g
たんぱく質 2.0g
脂質 0g
炭水化物 2.8g
食塩相当量 0.16g
ご使用の目安
少量の水に溶かしてからご使用いただくと、均一で鮮やかな青色をお楽しみいただけます。
ご使用の目安は食品の重量比で0.1％です。
製品バリエーション
注意事項
・藻類由来色素のため、加熱や酸、光に弱く、調理後に退色することがあります。
・衛生面と品質保持の面から乾燥した清潔なスプーンをご使用ください。
・袋の開閉時に粉末の飛散にご注意ください。
・開封後はチャックをしっかりとお閉めください。
